O Processo Civilizatório do Ocidente

quinta-feira, 1 de outubro de 2020

Imagem do século XV. Revela traços do individualismo crescente nos hábitos à mesa desse período.

Num importante estudo, o sociólogo Norbert Elias defende que o século XVI foi um período crucial no Ocidente devido àquilo a que chama "processo civilizacional", ou, por outras palavras, o aperfeiçoamento do autodomínio, referindo, entre muitas outras demonstrações, os trabalhos de Erasmo e do bispo italiano Giovanni Della Casa sobre boa educação, ambos regularmente impressos em várias línguas. Há poucas dúvidas de que a preocupação com o comportamento civilizado à mesa (evitando cuspir, lavando as mãos antes das refeições, e assim por diante) era, naquele tempo, vastamente partilhada - pelo menos em alguns meios -, mas (como o autor admite) é impossível traçar uma linha precisa entre o Renascimento e a Idade Média. Os livros sobre "cortesia" remontam até o século X. 

BURKE, Peter. O Renascimento. Tradução de Rita C. Mendes. Lisboa: Texto & Grafia, 2008, p. 98-99.

Saiba mais: O Refinamento das Maneiras à Mesa